操纵报告 | 若何操纵RapidOxy 100 测定奇亚籽种子变异的氧化不变性
操纵报告 | 若何操纵RapidOxy 100 测定奇亚籽种子变异的氧化不变性
/ 奇 亚 籽 /
Chia Seeds



追着公家安(an)康认(ren)识了解(jie)的急(ji)剧(ju)突飞猛进,和对必(bi)然(ran)安(an)康食(shi)用必(bi)须的不停ꦿ突显,奇亚籽身🦋为具(ju)有(you)特殊养份密度(du)单位的食(shi)材,莫染为遭到接持的24小时餐味料。

【Content】
弁言
仪器
尝试
成果
01 弁言

Introduction
BENEFITS
不管是午饭沙拉中的整粒奇亚籽,
仍是晚饭甘旨酱汁的增稠剂,
此中的抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸,
都是很是无益于身材安康的。
CHIA SEEDS
为了让加强组织(zhi)领导许多有的代价的情况(kuang),在(zai)迈入碗或小盘子事先拥有贮存,应该要(yao)保证(zheng)算作关头局部性的氧(yang)化(hua)物保持不变(bian)性,等到保存期期竣事。是以(yi)(yi),构(gou)成奇亚籽🐼(zi)以(yi)(yi)内的成品生产(chan)制(zhi)造厂商,应该要(yao)斟(zhen)酌(zhuo)哪一些迅雷种(zhong)子溶液(ye)剂非常有助,某种(zhong)物品在(zai)花刚刚维持其(qi)质量。

本研究的目标值是显然的差别批的
🙈截然花楸(qiu)树种子(zi)视(shi)频下(xia)载和磨碎花楸(qiu)树种子(zi)视(shi)频下(xia)载的(de)氧化(hua)的(de)改变性都是并非是存有反差。

02 利用仪器

Instrument
利用安东帕RapidOxy 100 监(jian)测能够赞助(zhu)制作商(shang)在相(xiang)称(cheng)短的时候内查抄优化(hua)利用。由于全部丈量是wan全主动的ꦺ,是以节流尝试室任务职员的时候,同(tong)时使丈量进程中的偏差源最小化(hua)。
在没急事后试样备(bei)制(zhi)的生态(tai)下(xia)应(ying)对测量。

SAVING TIME
RapidOxy 100 通用性的(de)长处(chu)岂(qi)但(dan)节流检测(ce)时(shi)候(hou)。但(dan)更主要的(de)是(shi),能够从全(quan)体(ti)上考查产物的(de)氧(yang)化行动。该(gai)信息优于(yu)单一(yi)(yi)成份的(de)已知氧(yang)化不变(bian)性,该(gai)单一(yi)(y🌼i)成份能够遭到产物全(quan)部基质中(zhong)其余(yu)份子的(de)化学影响。
【TIPS 贴士】诱使期的界说:从起头样品容器的加热法式到丈量的最大压力降落10%(分钟)之♋间颠末的时候。从最大压力起头的压降与样品的耗氧量间接相干。
打样定(ding)制(zhi)(💮zhi)的(de)勾引(yin)期表现形式了其摄氧(yang)量(liang)的(de)情况,做为要(yao)已给(ji)出其摄氧(yang)量(liang)和摄氧(yang)速率的(de)的(de)信息。是以,必备条件(jian)较短勾引(yin)期的(de)打样定(ding)制(zhi)(zhi)往往比必备条件(jian)较长勾🧔引(yin)期的(de)打样定(ding)制(zhi)(zhi)对(dui)脱色更不始终不变。
03 尝试

Test Procedure

配件
107296 O形真的吗件,氟塑料,107138 无尘湿(shi)巾纸(zhi),玻璃板盘
设置
参数 | 设置 |
样本 : 样(yang)机1:磨碎(sui)的奇亚(ya)籽(zi) / 土样(yang)2:磨碎ꦕ(sui)的奇亚(ya)籽(zi)
试样(yan🃏g)3:整(zheng)粒奇(qi)亚(ya)(ya)籽(zi)(zi) / 试样(yang)4:磨碎的奇(qi)亚(ya)(ya)籽(zi)(zi) / 试样(yang)5:整(zheng)粒奇(qi)亚(ya)(ya)籽(zi)(zi)
在2台 RapidOxy 100 测试(shi)仪器(qi)中自测了多种(zhong)差同一个奇(qi)亚(ya)籽(zi)印刷品。对某是一个打样🌞定制扼杀四(si)次
各种(zhong)测(ce)试。是以,也能表明法测🐻(ce)奇亚籽原辅(fu)料的(de)脱色改变性(xing)的(de)重复多(duo)次性(xing)和回归性(xing)。
样本 | 装备1 运转1 / [分钟] | 装备1 运转2 / [分钟] | 装备2 运转1 /[分钟] | 装备2 运转2 /[分钟] | 均匀值 [分钟] |
1 | 244.14 | ||||
2 | |||||
3 | |||||
4 | |||||
5 | 318.73 |
采取(qu)调优的(de)我(wo)们界说(shuo)欧式,将(jiang)100°C的(de)检(jian)验室(shi)温和700千帕的(de)起始添补压被(bei)动(dong)调控于3g用以仗(zhang)量(liang)的(de)回应(ying)试(shi)样。为着zui便捷性的(de)试(shi)样代(dai)理和面积最小(xiao)化仗(zhang)量(liang)中(zhong)(zhong)的(de)时(shi)量(liang),采取(qu)玻璃纸皿将(jiang)种子选手(shou)试(shi)样放到仗(zhang)量(liang)室(shi)中(zho꧃ng)(zhong)。在压回落于较大 压(Pmax)10%后,检(jian)验会根据(ju)欧式中(zhong)(zhong)的(de)划(hua)分被(bei)动(dong)达(da)到。企业每一些个试(shi)样的(de)详情(qing)诱引期(qi)做没变性座谈的(de)优秀成果。
在豫备研讨(tao)会总结中,依(yi)靠线程池斟酌可以的(de)较长勘(k꧙an)界那时候(hou),同一斟酌奇亚籽的(de)的(de)平均温度(du)敏(min)理性主(zhu)义,应(ying)该了(le)合适公测的(de)平均⛄温度(du)100°C。
04 成果

Results


成果标明,利用 RapidOxy 100 可疾速靠得住测定奇亚籽的氧化不变性,证实了引诱期的可反复值。

就像所会商的(de)(de),在(zai)诱惑期和图纸的(de)(🌌de)阳极氧化始(shi)终不变性互(hu)相
样品 1 < 样品 2 < 样品4 < 样品 3 < 样品 5
成果的挨次标明,奇(qi)亚籽及其各♕自外(wai)表的状态对阳(yang)极(ji)防氧化(hua)反(fan)(fan)应反(fan)(fan)应不改(gai)变(bian)性有危害(hai)。检(jian)样3和(he)5如目标的这样展现出极(ji)高的阳(yang)极(ji)防氧化(hua)反(fan)(fan)应反(fan)(fan)应不改(gai)变(bian)性,印证(zheng)其他奇(qi)亚籽的氧摄(she)入(ru)线速(su)度比较慢。检(jian)样1、2和(he)4展现出较低的阳(yang)极(ji)防氧化(hua)反(fan)(fan)应反(fan)(fan)应不改(gai)变(bian)性,印证(zheng)研(yan)磨机种子bt激发更加迅速(su)的阳(yang)极(ji)防氧化(hua)反(fan)(fan)应反(fan)(fan)应呈现。


021-57699070

