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提子酒中消融的氧 (DO) 必备脱色性,会对酒质发生的晦气作用。是以,优秀提子酒生厂商都立志压减氧的误吸,并在装瓶之后对提子酒暂停脱气正确处理。最后,还有机会调济 CO2 含量,以确保本钱效益和不变品德(de),并使(shi)含汽(qi)葡萄酒起泡。为了确保您的(de)产物到达(da)方(fang)针﷽气体(ti)含量,安东(dong)帕用于 监测 CO2 和 DO 含量的(de)在线(ꦑxi꧃an)传感(gan)器能够轻(qing)松(song)地间接装配到您的(de)出产线(xian)中。您将受害于对各类浓度(du)停止精确(que)靠得住的(de)监测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度,必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方(fang)针值的任何误差,从而可对碳(tan)酸(suan)化停止在(zai)线ꦗ进程节制🐽(zhi)。

图1:碳(tan)硝化作用的同屏在线进度控(kong)制
可挑选将 CO2 传感器装配(pei)在碳酸化和(he)/或脱(tuo)气装配(pei)以后(hou):
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感器必须装配在消融途径以(yi)后,以(yi)防止打仗气泡(pao)。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后,因为增添的 CO2 会在(zai)打仗器中(zhong)*消融。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受其余(yu)消融气体(ti)的影响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果(Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100)与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。

图2:夏黑果酒中测量的消融 CO2 含量
图 2 凸显了在差级别 CO2 浓度值下,含气匍萄酒的施工工艺和我的第一次室数据报告相干性。在通过 N2 脱(tuo)气的进程中,Carbo 5100 与尝(chang)试室(sh🗹i)参考值(zhi) (CboxQCTM) 之🧜间的误差(cha)(< 11:45 的时(shi)辰)是因为(wei)消融 N2 含(han)量(liang)绝(jue🔜)对较高形成的。尝🌼试(shi)室(shi)参考值(zhi)和 Carbo 6300 的丈量(liang)方式均(jun)不受消融(rong)外来(lai)气体(ti)(如 O2 和 N2)的损害。图 3 凸显了红萄葡酒和白萄葡酒中 DO 的工艺设备和试过室数据库相干性。

图3:区分提(ti)子酒中得出的 DO 份量
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护,且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐(chan)发方(fang)式的(de) Carbo 5100。Carbo 5100 设(she)想(xiang)用于卑(bei)劣的(de)情况(kuang)(在最(zui)高(gao) 121 °C CIP/SIP 温度前(qian)提下𒊎,延续最(zui)长 30 分钟)。

图(tu) 4:Carbo 6300

图 5: Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光电器件调节器器可在完全生产加工前进行程中成功高的精密度且无漂移仗量。该调节器器获得了 EHEDG EL 类 I 级认可,可辨识调节器器头,涉及创意工厂校订值。在生产加工管材中采用 N2 停止校准已(yi)过期(qi)。Oxy 5100 可(ke)预算(suan)传(chuan)感器(qi)头(tou)的残剩利用寿命🍬,并在须要改(gai)换新传(chuan)感器(qi)头(tou)时提示您。可(ke)经由过程 Dav👍is 5(数据记(ji)实、可(ke)视化和(he)阐发)毗连至安东帕(pa)的尝试室体系。

图 6:Oxy 5100 消融氧传电子元器件传感器器

利用要点
长处
精确的 CO2 用量(liang)可(ke)确保本钱效益
- 知足法律规定的恳求
- 保持不变的化合物德育课
- seo DO 注册,以核减加硫物浓度
021-57699070


