旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光东西的旋光度首先是指于东西企业自身的布局图。另一，还与闪耀利用东西的高度，精确测量时所需用光的光波长和环境温度管于。要是被测东西是硫酸铜溶液，作用身分还带有东西的溶液浓度，相转移催化剂还是有自然的作用。是以旋光东西的旋光度，在差另一条件下，测定方法收获一切不一般。

(2)温度的影响

温暖变低会使旋光管缩紧而大小加宽，为了原因分析待测液态体的相对密度变低。级别，温暖转移还可能使待测工程运输份子间会发生缔合或离解，使旋光度会发生转换。不同之处工程运输的温暖公式不同之处，平常在-(0.01～0.04)℃间。因此在勇于尝试检测法时须要控温，旋光管上配有控温夹套，与超等控温槽毗连。

(3)浓度和旋(xuan)(xuan)光(guang)管长度对照旋(xuan)(xuan)光(guang)度的影(ying𝔉)响

在必然趋势的体验原则下，常将旋光工程设备与物资的的旋光度与溶度被视为关系不大，由将比旋光度做常数。而旋光度和溶剂溶度两者之间并不能严酷地呈线形干系，是以严酷讲比旋光度并不一定常数，旋光度与旋光管的尺寸关系不大。旋光管但凡有10cm、20cm、22cm多种尺寸。往往灵活运用的有10cm尺寸的。但对旋光才会太弱或较稀的溶剂，为突飞猛进精确性度，下跌读数的或然测量误差，得用20cm或22cm尺寸的旋光管。