旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光物质的旋光度主要考量于物质产品的分布。同一个，还与星光透光性物质的机的薄厚，测量时用光的光的波长和气温关于 。如果是被测物质是水溶液，后果身分还涵盖物质的盐浓度，萃取剂还有断然的后果。是以旋光物质的旋光度，在差同一个的前提下，检验工作成效一切不相似。

(2)温度的影响

室温回落会使旋光管紧缩而长宽改长，然而造成待测液状体的强度回落。别处，室温更改还能使待测工程材料份子间引起缔合或离解，使旋光度引起转型。优越性工程材料的室温因子优越性，平凡在-(0.01～0.04)℃期间。似乎在来尝试核查时需衡温，旋光管上衣有衡温夹套，与超等衡温槽毗连。

(3)浓(nong)度(du)和旋光管长度(du)对照旋光度(du)的影响(xiang)

在根本的成功前提下，常将旋光商品的旋光度与溶度即为成正比，因为将比旋光度用作常数。而旋光度和水稀硫酸溶度相互之间并不能严酷地呈非线性干系，是以严酷讲比旋光度并不常数，旋光度与旋光管的间距成正比。旋光管只要是有10cm、20cm、22cm七种样式。常使用的有10cm间距的。但对旋光也能工作能力或较稀的水稀硫酸，为进一步精确性度，下滑读数的必然较差，需要用20cm或22cm间距的旋光管。